logo

Този сайт е предназначен само за информационни цели.

Овесена палачинка със сирене

Популярността на овесените палачинки непрекъснато расте и има вероятност скоро те да станат по-популярни от обичайния омлет или овесена каша за закуска.

Вкусно и питателно

Сред многото рецепти избрахме една нежна овесена палачинка със сирене. В нея се използват дълго варени овесени ядки, за да се запази еластичната текстура на готовото ястие. Можете обаче да използвате всякакви овесени ядки, които харесвате, или дори да ги смелите на овесено брашно с блендер.

Съставки за 2 порции

Овесено брашно - 6 супени лъжици.
Яйца - 4 бр.
Мляко - 100 мл
Крема сирене - 60 г
Растително масло - 2 с.л.
Сол - 2 щипки

Нашата специалност

Овесената палачинка е комбинация от яйца и варени овесени ядки, което я прави много по-засищаща от обикновената яйчена палачинка.

Рецепта стъпка по стъпка

Разбийте 2 яйца в дълбока купа и разбъркайте добре с бъркалка до гладка смес. Добавете част от млякото и солта към течните яйца и отново пасирайте всичко до гладка смес.

Изсипете 3 пълни супени лъжици овесени ядки в яйчената смес. Ако овесените ядки са се варили дълго време, оставете сместа за 10-15 минути, за да набъбнат овесените ядки.

Ако овесените ядки са се сварили бързо, можете да продължите процеса на готвене. Изсипете течната смес в горещ, намазан с масло тиган и намалете температурата на котлона.

Покрийте овесената питка с капак и я запържете на слаб огън, докато се сготви. Не забравяйте да го обърнете, за да придобие еднакъв цвят и от двете страни.

Поставете парчетата сирене върху едната половина на овесената палачинка и покрийте с другата половина с помощта на шпатула. Изключете котлона. Оставете покрито за няколко минути

Овесената палачинка може да се гарнира с леко осолена сьомга, пържени гъби, бекон или шунка. Насладете се.

Овесената палачинка е лесно и вкусно ястие за тези, които следват себе си. За приготвянето ѝ са ви необходими груби овесени ядки. За да разнообразите вкуса, можете да добавите извара или ябълки с канела.

Да готвим заедно

Подготвили сме за вас ежедневен бюлетин с най-интересните ястия